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一、做法总结
芒果椰奶西米露以新鲜芒果、椰奶和西米为主要原料，搭配适量糖调味，通过简单的煮制和组合即可完成。整个过程大约需要30分钟，适合忙碌的上班族或喜欢动手烹饪的家庭主妇。制作过程中无需复杂工具，只需锅具和搅拌工具即可完成。
二、所需材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 用量 |
| 西米 | 50克 |
| 新鲜芒果 | 2个（约300克） |
| 椰奶 | 200毫升（可用椰浆代替） |
| 白砂糖 | 30克（可根据口味调整） |
| 清水 | 1000毫升 |
| 步骤 | 说明 |
| 1. 煮西米 | 将清水烧开后加入西米，中火煮约15-20分钟，至西米透明无白芯，捞出过冷水备用。 |
| 2. 准备芒果 | 芒果去皮切丁，保留部分作为装饰，其余放入碗中备用。 |
| 3. 混合椰奶与糖 | 在锅中加入椰奶和糖，小火加热至糖完全融化，关火冷却。 |
| 4. 组合成品 | 在碗中先铺一层芒果丁，倒入椰奶混合液，再撒上煮好的西米，最后放上剩余芒果丁装饰。 |
| 5. 冷藏享用 | 放入冰箱冷藏1小时后食用更佳，口感更清爽。 |
三、小贴士
- 西米煮好后一定要用冷水冲洗，避免粘连。
- 若使用椰浆，可适当减少糖量，因椰浆本身带甜味。
- 可根据个人喜好添加少量牛奶或淡奶油提升口感。
- 芒果可提前切好，放入冰箱冷藏，使饮品更加冰爽。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一杯美味又健康的芒果椰奶西米露，既满足味蕾，也适合夏天消暑解渴。
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