超简单猫耳朵的家常做法

【超简单猫耳朵的家常做法】猫耳朵是一种外形可爱、口感酥脆的小点心，深受大人和孩子的喜爱。制作起来也非常简单，不需要复杂的工具或材料，非常适合家庭厨房操作。以下是一份详细的家常做法总结，帮助你轻松完成这道美味。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 混合干性材料：将中筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。

2. 加入湿性材料：在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。

3. 混合面团：将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至无干粉状态，不要过度揉面。

4. 醒面：将面团盖上保鲜膜，静置10-15分钟，让面团更柔软。

5. 整形：将面团擀成约0.5厘米厚的面片，用模具或刀切成小圆形，边缘稍微捏出褶皱，形似“猫耳”。

6. 烘烤：预热烤箱至180℃，将猫耳朵放入烤盘，烘烤12-15分钟，表面呈金黄色即可。

7. 冷却：取出后稍等片刻再食用，口感更佳。

三、小贴士

- 若喜欢更香脆的口感，可在面团中加入少许芝麻或肉桂粉。

- 烘烤时间根据自家烤箱性能适当调整，避免烤焦。

- 制作过程中尽量保持手部干净，避免影响成品美观。

四、总结

通过以上步骤，你可以在家中轻松做出外型可爱、味道诱人的猫耳朵，既满足味蕾又增添生活乐趣。快动手试试吧！