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一、材料准备
| 材料 | 数量/用量 | 说明 |
| 红豆 | 100克（干） | 可提前煮好或使用现成罐头 |
| 冰糖 | 30-50克 | 根据个人口味调整 |
| 水 | 200毫升 | 用于煮红豆 |
| 牛奶 | 100毫升 | 增加口感和风味 |
| 冰块 | 适量 | 用于刨冰 |
| 食用色素（可选） | 几滴 | 使红豆颜色更鲜艳 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 红豆提前浸泡2小时，然后加水煮至软烂，加入冰糖搅拌均匀，煮至糖融化后关火，放凉备用。 |
| 2 | 将煮好的红豆放入冰箱冷藏，使其更加爽口。 |
| 3 | 准备一碗冰块，用刨冰器将其刨成细碎的冰屑。 |
| 4 | 在碗中先铺一层冰屑，再加入适量的红豆，重复叠加，直至碗满。 |
| 5 | 最后倒入牛奶，撒上少许红豆装饰，即可食用。 |
三、小贴士
1. 若使用罐头红豆，可直接沥干水分，省去煮制步骤。
2. 可根据喜好添加椰奶、炼乳或水果增加风味。
3. 刨冰时尽量保持冰块干燥，避免水分过多影响口感。
4. 蜂蜜也可以替代冰糖，增加自然甜味。
四、总结
蜜红豆刨冰是一款制作简单、口感清爽的夏日甜品，适合家庭快速制作。通过简单的材料和步骤，就能享受到清凉美味。无论是作为饭后甜点还是下午茶，都是不错的选择。动手试试吧，让这个夏天更有滋味！
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