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一、
奶香玉米烙的做法非常简单，主要原料包括新鲜玉米粒、牛奶、鸡蛋、面粉和适量的糖与盐。制作过程中，将玉米粒与牛奶混合后加入面粉搅拌成糊状，再放入平底锅煎至两面金黄即可。这道菜不仅营养丰富，而且味道香甜可口，适合全家人一起享用。
为了提高口感，可以适当加入一些芝士碎或椰蓉增加风味。整个过程无需复杂工具，家庭厨房即可完成，非常适合忙碌的上班族或新手厨师尝试。
二、做法步骤表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 新鲜玉米粒 200g、牛奶 100ml、鸡蛋 1个、面粉 50g、白糖 10g、盐 1小撮、食用油适量 |
| 2. 处理玉米 | 将玉米粒剥下，用清水冲洗干净，沥干水分 |
| 3. 混合液体 | 在碗中打入鸡蛋，加入牛奶、白糖和盐，搅拌均匀 |
| 4. 加入玉米 | 将处理好的玉米粒倒入液体中，轻轻拌匀 |
| 5. 拌入面粉 | 分次加入面粉，边加边搅拌，直到形成浓稠的面糊 |
| 6. 热锅加油 | 平底锅加热，倒入适量食用油，油热后转中小火 |
| 7. 煎制玉米烙 | 倒入面糊，摊平成圆形，煎至底部金黄后翻面继续煎 |
| 8. 完成出锅 | 煎至两面金黄且熟透后，取出放在厨房纸上吸去多余油分 |
| 9. 装盘享用 | 可撒上少许椰蓉或芝士碎增加风味，趁热食用更佳 |
三、小贴士
- 玉米粒可以用冷冻玉米代替，但建议提前解冻并沥干水分。
- 面糊不要调得太稀，否则不易成型。
- 煎制时火候不宜过大，以免外焦内生。
- 若喜欢更浓郁的奶香味，可适当增加牛奶比例。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道香喷喷的奶香玉米烙了。简单又美味，快来试试吧！
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