超简单奶油奶酪黑麦饼干的家常做法

【超简单奶油奶酪黑麦饼干的家常做法】这款奶油奶酪黑麦饼干口感酥脆，带有浓郁的奶香和黑麦的淡淡麦香，非常适合搭配咖啡或茶享用。制作过程简单，无需复杂工具，家庭厨房即可轻松完成。以下是详细的步骤与材料清单。

一、材料准备（6-8人份）

二、制作步骤

1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃，准备一个铺好烘焙纸的烤盘。

2. 混合干性材料：在一个大碗中，将黑麦面粉、低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。

3. 加入湿性材料：在另一个碗中，将奶油奶酪、红糖、鸡蛋和牛奶搅拌均匀，直到完全融合。

4. 混合面团：将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至形成面团，避免过度揉捏。

5. 塑形与烘烤：将面团分成小块，用手压成小饼状，放在烤盘上，间隔一定距离。放入预热好的烤箱中，烘烤约15-18分钟，直至边缘微黄。

6. 冷却与享用：取出后稍微冷却，即可食用。

三、小贴士

- 可根据个人口味加入少量香草精或柠檬皮屑增加风味。

- 若希望饼干更酥脆，可适当减少牛奶用量。

- 烘烤时间可根据烤箱实际情况调整，注意观察颜色变化。

四、总结

这款“超简单奶油奶酪黑麦饼干的家常做法”适合忙碌的日常，只需几种基础食材和简单的操作步骤，就能做出美味又健康的点心。无论是作为下午茶的小食，还是送礼佳品，都非常合适。尝试一下吧，享受自制的幸福感！