超简单嫩滑爽口芒果布丁的家常做法

【超简单嫩滑爽口芒果布丁的家常做法】想要在家轻松做出一款口感细腻、香甜可口的芒果布丁吗？其实只需要几种常见食材，就能制作出媲美甜品店的美味。下面是一份详细的步骤总结和所需材料清单，帮助你轻松上手。

一、

芒果布丁是一款非常适合夏天享用的甜点，不仅味道清新，而且制作过程简单快捷。主要原料包括新鲜芒果、牛奶、淡奶油、吉利丁片和糖。通过将芒果打成泥，与牛奶混合后加入吉利丁片搅拌均匀，最后冷藏定型即可。整个过程大约需要1小时，适合忙碌的日常厨房操作。成品口感嫩滑、果香浓郁，是家庭甜点的理想选择。

二、所需材料与工具

三、制作步骤

1. 准备芒果泥：将芒果去皮切块，放入搅拌机中搅打成顺滑的果泥。

2. 泡发吉利丁片：将吉利丁片放入50ml冷水中浸泡10分钟，至完全软化。

3. 混合液体：在锅中加入牛奶、淡奶油和白砂糖，小火加热至糖融化。

4. 加入吉利丁：将泡好的吉利丁片挤干水分后加入热牛奶中，搅拌至完全溶解。

5. 加入芒果泥：将芒果泥倒入牛奶液中，充分搅拌均匀。

6. 冷却定型：将混合液倒入布丁模具或碗中，放冰箱冷藏至少2小时以上。

7. 脱模享用：脱模后可搭配薄荷叶或椰蓉装饰，即可食用。

四、小贴士

- 若喜欢更浓稠的口感，可以增加淡奶油的比例。

- 使用新鲜芒果比罐头芒果更香甜，建议优先选择。

- 冷藏时间越长，布丁越凝固，口感更佳。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一款香甜嫩滑的芒果布丁了。无论是作为下午茶还是饭后甜点，都是不可多得的美味选择！