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一、
制作柠檬果酱的关键在于选择新鲜柠檬和控制糖的比例。通过简单的熬煮过程，就能得到口感细腻、风味浓郁的果酱。整个过程大约需要30分钟，非常适合忙碌的日常生活中快速准备。以下为具体步骤和材料清单，便于操作和参考。
二、材料与步骤表格
| 材料名称 | 用量 | 说明 |
| 新鲜柠檬 | 2个 | 建议选用黄柠檬，味道更香 |
| 白砂糖 | 150克 | 可根据个人口味调整 |
| 柠檬汁 | 3汤匙 | 可用榨汁机提取 |
| 水 | 50毫升 | 用于稀释糖浆，帮助熬制 |
| 步骤 | 操作说明 | |
| 1 | 柠檬洗净，切半去籽，挤出柠檬汁备用。 | |
| 2 | 将柠檬皮切成细丝，放入锅中，加入水和糖。 | |
| 3 | 开小火加热，搅拌至糖完全融化。 | |
| 4 | 加入柠檬汁和柠檬皮丝，继续熬煮约10-15分钟。 | |
| 5 | 熬至果酱浓稠，能挂勺即可关火。 | |
| 6 | 趁热装入干净密封罐中，冷却后冷藏保存。 |
三、小贴士
- 使用玻璃罐储存，避免金属容器影响果酱风味。
- 若喜欢更浓稠的口感，可适当延长熬煮时间。
- 果酱可在冰箱保存1个月左右，建议尽早食用。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一份美味又健康的柠檬果酱了。不仅方便，还能为日常生活增添一份清新滋味。
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