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一、
制作牛奶冰激凌的关键在于控制好原料比例和搅拌过程。使用新鲜牛奶和全脂奶油可以提升口感的顺滑度，而加入少量糖则能平衡甜度。整个过程不需要复杂的工具，只需一个冰淇淋机或手动搅拌即可完成。自制冰激凌不仅健康卫生，还能根据个人口味进行调整，非常适合夏季解暑。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 牛奶 500ml、淡奶油 200ml、白砂糖 50g、香草精 1小勺（可选） |
| 工具 | 冰淇淋机（或手动搅拌器）、密封容器、冰箱 |
| 步骤 | 1. 将牛奶、淡奶油、糖混合，加热至糖完全溶解； 2. 冷却后加入香草精，搅拌均匀； 3. 将混合液倒入冰淇淋机中，按说明搅拌至浓稠； 4. 倒入密封容器，放入冰箱冷冻至少6小时； 5. 食用前稍微回温，口感更佳。 |
三、小贴士
- 如果没有冰淇淋机，可以用手动搅拌的方式，每隔30分钟取出搅拌一次，持续约2小时。
- 可根据喜好添加巧克力酱、水果丁等增加风味。
- 制作时尽量使用新鲜原料，避免使用过期或变质的乳制品。
通过以上方法，你可以在家中轻松做出一份香浓可口的牛奶冰激凌，享受夏日里的清凉美味。
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