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材料与步骤表：
| 材料名称 | 用量 | 备注说明 |
| 牛奶 | 500ml | 全脂牛奶更佳，口感更浓郁 |
| 鸡蛋 | 2个 | 建议使用新鲜鸡蛋 |
| 白砂糖 | 50g | 可根据口味调整 |
| 香草精（可选） | 1小勺 | 增加香味，提升风味层次 |
| 冰淇淋基底（可选） | 100g | 可用市售冰淇淋或自制冰淇淋 |
| 步骤编号 | 操作说明 | |
| 1 | 将牛奶倒入锅中，用中小火加热至微沸（约70℃），不要煮沸，以免破坏营养。 | |
| 2 | 在另一个碗中打入鸡蛋，加入白砂糖，搅拌均匀至糖完全溶解。 | |
| 3 | 将热牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，防止鸡蛋凝结。 | |
| 4 | 将混合好的液体重新倒回锅中，继续小火加热，不断搅拌直至浓稠。 | |
| 5 | 关火后加入香草精，搅拌均匀，放凉后放入冰箱冷冻。 | |
| 6 | 若使用冰淇淋基底，可在冷却后加入拌匀，再冷冻至凝固。 |
小贴士：
- 制作过程中要持续搅拌，避免底部焦糊。
- 若想增加口感，可在最后加入少量坚果碎或水果丁。
- 保存时建议分装在密封容器中，避免冰晶形成。
通过以上方法，你可以在家中轻松制作出一款口感丰富、健康美味的牛奶奶烙冰淇淋，适合全家人享用。
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