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一、材料准备（）
制作这款面包需要的基础材料包括高筋面粉、牛奶、酵母、糖、盐、黄油和葡萄干。其中，牛奶可以增加面包的柔软度和奶香味，而葡萄干则为面包增添自然的果香和嚼劲。黄油的加入能让面包更加蓬松细腻，同时提升风味。所有材料都可在超市或网上轻松购买，无需特殊食材。
二、制作步骤（）
1. 和面：将高筋面粉、糖、盐、酵母混合后，加入温牛奶搅拌成团。
2. 揉面：加入黄油继续揉至面团光滑且有弹性。
3. 发酵：盖上保鲜膜，放置在温暖处进行第一次发酵，直到面团膨胀至两倍大。
4. 整形：将发酵好的面团排气后，分割成小剂子，滚圆后静置15分钟。
5. 二次发酵：将面团放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
6. 烘烤：预热烤箱后，将面包放入烤箱中层，以180℃左右烘烤15-20分钟，表面金黄即可出炉。
7. 添加葡萄干：可以在面团发酵前加入适量葡萄干，或者在烘烤前撒在表面。
三、注意事项（）
- 使用温牛奶（约35℃）有助于酵母活性，提高发酵效果。
- 揉面时要耐心，确保面团充分延展，这样成品才会柔软。
- 发酵环境要温暖、无风，避免面团受冷影响发酵。
- 葡萄干可提前用温水泡软再使用，口感更佳。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能适当调整，避免烤焦。
四、材料与步骤对照表
| 项目 | 内容 |
| 面包名称 | 超简单牛奶葡萄干面包 |
| 材料清单 | 高筋面粉、牛奶、酵母、糖、盐、黄油、葡萄干 |
| 制作时间 | 约1小时（含发酵时间） |
| 面团处理 | 和面→揉面→发酵→整形→二次发酵→烘烤 |
| 烘烤温度 | 180℃（根据烤箱情况调整） |
| 烘烤时间 | 15-20分钟 |
| 是否需刷蛋液 | 不需要，但可刷一层牛奶或蛋液增加色泽 |
| 风味特点 | 奶香浓郁，葡萄干香甜，口感柔软略带嚼劲 |
通过以上内容，您可以轻松在家复刻这款美味又健康的牛奶葡萄干面包，不仅适合家庭日常食用，也适合作为伴手礼送给亲朋好友。动手试试吧！
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