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表格展示：
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 超简单螃蟹粉丝煲的家常做法 |
| 主要材料 | 新鲜螃蟹1只、粉丝1把、姜片若干、蒜末适量、葱花少许、生抽2勺、料酒1勺、盐适量、食用油适量 |
| 烹饪时间 | 约30分钟 |
| 烹饪方式 | 炒制+煮制 |
| 适合人群 | 全家享用，尤其适合喜欢海鲜和面食的人群 |
| 口感特点 | 鲜香浓郁，粉丝吸满汤汁，螃蟹肉质鲜嫩 |
| 小贴士 | 1. 螃蟹最好选用新鲜的，如梭子蟹或大闸蟹。 2. 粉丝提前泡软更易入味。 3. 煮的过程中注意火候，避免烧干。 4. 可根据口味加入少量蚝油提鲜。 |
制作步骤简述：
1. 准备好所有食材，螃蟹洗净处理干净，粉丝泡软备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入螃蟹翻炒至变色。
3. 加入适量清水或高汤，放入粉丝，调入生抽、料酒和盐。
4. 小火炖煮5-8分钟，让粉丝充分吸收汤汁。
5. 最后撒上葱花，即可出锅。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味又实惠的螃蟹粉丝煲了！
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