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一、
苹果味小根菜是一道融合了果香与蔬菜清香的家常菜。通过简单的调味和烹饪方式，就能将小根菜的脆嫩与苹果的清甜完美结合。这道菜不仅适合日常食用，也适合在聚会或节日时作为一道清爽的小菜。其做法简单，材料常见，非常适合家庭操作。
二、所需材料及做法一览表
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 小根菜 200克、苹果 1个（约150克） |
| 辅料 | 蒜末 1瓣、盐 适量、白胡椒粉 少许、橄榄油/食用油 1大勺 |
| 可选调料 | 香醋/柠檬汁 1小勺、糖 1小勺（根据口味调整） |
| 做法步骤 | 1. 小根菜去皮切片，苹果去皮切片； 2. 热锅加少量油，放入蒜末爆香； 3. 加入小根菜翻炒至微软； 4. 放入苹果片，继续翻炒2-3分钟； 5. 加入盐、白胡椒粉、糖和少许香醋调味； 6. 炒匀后出锅即可。 |
三、小贴士
- 苹果建议选用脆甜型，如红富士或蛇果，口感更佳。
- 炒制时间不宜过长，以免小根菜变软影响口感。
- 若喜欢酸味，可以加入少量香醋或柠檬汁提味。
- 此菜可凉拌或热炒，根据个人喜好选择。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道独特又美味的苹果味小根菜。无论是作为主菜还是配菜，都能带来不一样的味觉体验。快动手试试吧！
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