超简单七夕巧果的家常做法

生活百科 2026-02-16 15:07:55 荆以罡

超简单七夕巧果的家常做法】七夕节,又称“乞巧节”,是中国传统节日之一,象征着爱情与智慧。巧果是七夕节的传统食品,寓意着心灵手巧、祈求美好姻缘。制作巧果并不复杂,只需简单的食材和步骤,就能在家轻松完成。以下是一份详细的家常做法总结。

一、巧果简介

巧果是一种以面粉为主要原料,搭配糖、油等制成的甜点,形状多样,常见有花形、鱼形、人形等,寓意“巧手”和“好运”。在七夕这一天,家人一起动手制作巧果,不仅增添节日气氛,也寄托了对美好生活的期盼。

二、所需材料(12个量)

材料 用量
中筋面粉 300克
白砂糖 50克
食用油 60克
清水 90毫升
泡打粉 3克
食用盐 1克

三、制作步骤

步骤 内容说明
1 将中筋面粉、泡打粉、盐混合均匀,加入白砂糖。
2 慢慢倒入清水,边倒边搅拌,使面团逐渐成型。
3 加入食用油,继续揉至面团光滑不粘手。
4 盖上保鲜膜,静置15分钟,让面团松弛。
5 将面团分成小剂子,擀成薄片,用模具压出各种形状。
6 在表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱(180℃)烤10-12分钟。
7 取出后稍凉,即可享用或保存。

四、小贴士

- 面团要揉至光滑,这样做出的巧果口感更佳。

- 烤制时间根据烤箱实际情况调整,避免烤焦。

- 可根据喜好添加芝麻、坚果碎等增加风味。

- 巧果可作为伴手礼送给亲朋好友,传递七夕的美好祝福。

五、总结

巧果不仅是七夕节的传统美食,更是家庭温馨的象征。通过简单的步骤和常见的食材,我们就能在家中轻松制作出美味的巧果,既传承了传统文化,又增添了节日的仪式感。这个七夕,不妨亲手做一盘巧果,为爱的人送上一份甜蜜与祝愿。

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