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一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 千层酥皮 | 1张（约300g） |
| 红豆沙 | 200g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50ml |
| 白砂糖 | 10g |
| 黑芝麻 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备好千层酥皮，将其从冰箱取出，稍微回温后展开。 |
| 2 | 在酥皮上均匀涂抹一层红豆沙，注意边缘留出1cm左右不涂。 |
| 3 | 将另一张酥皮盖在红豆沙上，轻轻压合边缘。 |
| 4 | 用刀将整个酥皮切成小方块或长条状，方便烘烤时受热均匀。 |
| 5 | 在切好的酥皮表面刷上鸡蛋液和牛奶混合液（比例为1:1），撒上白砂糖和黑芝麻。 |
| 6 | 预热烤箱至180℃，放入酥皮派，烘烤约15-20分钟，直至表面金黄酥脆。 |
| 7 | 取出后稍冷却即可食用，口感更佳。 |
三、小贴士
- 酥皮建议使用现成的千层酥皮，省时又方便。
- 红豆沙可以自制或购买市售成品，选择无添加的更健康。
- 刷蛋液时要注意不要过多，避免影响酥皮的酥脆感。
- 烘烤时间根据烤箱性能适当调整，避免烤焦。
四、总结
这款“超简单千层酥皮红豆派”不仅做法简便，而且味道香甜酥脆，适合家庭制作作为下午茶点心或早餐搭配。通过合理搭配食材和掌握基本步骤，即使是新手也能轻松完成。快来试试吧，享受属于自己的美味时光！
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