超简单砂锅炖仔鸽的家常做法
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超简单芹菜叶拌木耳的家常做法
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一、
芹菜叶和木耳搭配，不仅口感丰富，还具有一定的保健作用。芹菜叶富含维生素和膳食纤维，有助于促进消化；而木耳则含有丰富的胶质和微量元素，对清理肠道、降低胆固醇有帮助。两者搭配在一起，既健康又美味，尤其适合想要控制体重或注重饮食均衡的人群。
制作时只需将芹菜叶焯水后过冷水，木耳泡发后焯水，再加入调料拌匀即可。整个过程不到10分钟，非常方便快捷。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 超简单芹菜叶拌木耳的家常做法 |
| 食材准备 | 芹菜叶、干木耳、蒜末、生抽、香醋、盐、糖、香油、辣椒油（可选） |
| 做法步骤 | 1. 芹菜叶洗净，焯水30秒捞出，过冷水沥干。 2. 干木耳提前泡发，焯水1分钟后捞出。 3. 将芹菜叶和木耳放入碗中，加入蒜末、生抽、香醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。 |
| 烹饪时间 | 约8-10分钟 |
| 口感特点 | 清爽、脆嫩、微酸微辣，口感层次分明 |
| 营养价值 | 富含膳食纤维、维生素、矿物质，有助于清肠排毒、增强免疫力 |
| 适用人群 | 适合所有人群，尤其适合夏季、减肥人群 |
| 保存建议 | 做好后应尽快食用，不宜久放，以免影响口感和营养 |
三、小贴士
- 芹菜叶不要焯水太久，否则会变黄失去脆感。
- 木耳泡发时可用温水，加快泡发速度。
- 调料可根据个人口味调整，喜欢辣的可以多加点辣椒油。
这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，是家庭餐桌上的理想选择。尝试一下吧，让你的饮食更健康、更美味！
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