超简单沙姜鸡的家常做法
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超简单青菜榨菜肉丝汤的家常做法
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一、
这道汤品以青菜为主料，搭配榨菜和肉丝，口感清爽，咸香适中，具有开胃健脾的效果。制作时不需要复杂的步骤，只需将食材准备好后煮制即可。适合喜欢清淡口味的家庭，尤其在夏天食用更佳。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需时间 |
| 1 | 准备食材：青菜洗净切段，榨菜切丝，瘦肉切丝并用少许盐和淀粉腌制10分钟 | 约5分钟 |
| 2 | 锅中加水烧开，放入肉丝焯水至变色，捞出备用 | 约3分钟 |
| 3 | 将焯好的肉丝重新放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮5分钟 | 约5分钟 |
| 4 | 加入青菜和榨菜丝，继续煮3-5分钟，至青菜变软 | 约5分钟 |
| 5 | 根据个人口味加入适量盐、鸡精调味，搅拌均匀即可关火 | 约2分钟 |
三、小贴士
- 可根据喜好添加少量胡椒粉提味。
- 若喜欢汤汁更浓郁，可加入少量淀粉水勾芡。
- 榨菜本身有咸味，放盐时注意控制量。
这道“超简单青菜榨菜肉丝汤”不仅操作方便，还能快速满足一顿美味的饮食需求，是厨房新手也能轻松掌握的家常汤品。
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