超简单沙参玉竹瘦肉汤的家常做法
【超简单沙参玉竹瘦肉汤的家常做法】沙参玉竹瘦肉汤是一道非常适合秋冬季节食用的养生汤品,具有滋阴润燥、清热生津的功效,尤其适合干燥天气或上火时饮用。这道汤做法简单,食材常见,非常适合家庭日常制作。以下是详细的步骤和材料说明,帮助你轻松做出一碗美味又营养的汤。
【超简单青椒炒笋丝的家常做法】青椒炒笋丝是一道非常受欢迎的家常菜,口感爽脆、清香可口,非常适合搭配米饭食用。这道菜的做法简单,食材常见,非常适合忙碌的日常烹饪。下面将从食材准备、步骤说明以及营养特点等方面进行总结,并以表格形式呈现。
一、菜品简介
青椒炒笋丝是以青椒和鲜笋为主要食材,通过快速翻炒的方式制作而成的一道清爽下饭小菜。它不仅味道鲜美,还富含多种维生素和膳食纤维,有助于促进消化、增强免疫力。
二、食材准备
| 食材 | 用量(约) | 备注 |
| 青椒 | 1个 | 选择颜色鲜亮、无损伤的 |
| 鲜笋 | 200克 | 可用罐头笋替代 |
| 蒜 | 2瓣 | 切片或拍碎 |
| 生姜 | 少量 | 去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 食用油 | 1汤匙 | 植物油或花生油均可 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 提味用 |
三、操作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 青椒洗净去籽,切成细丝;鲜笋切丝,焯水1分钟捞出沥干备用。 |
| 2 | 热锅凉油,放入蒜片和姜片爆香。 |
| 3 | 加入青椒丝翻炒至变色,再加入笋丝继续翻炒。 |
| 4 | 加入盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅。 |
四、营养价值分析
| 营养成分 | 含量(每100克) | 作用说明 |
| 热量 | 约30大卡 | 低热量,适合减肥人群 |
| 膳食纤维 | 约2.5克 | 促进肠道蠕动,改善便秘 |
| 维生素C | 约60毫克 | 增强免疫力,抗氧化 |
| 蛋白质 | 约1.5克 | 提供基础营养支持 |
五、小贴士
- 青椒不宜炒太久,否则会失去脆感。
- 若使用罐头笋,建议先用清水冲洗,去除多余盐分。
- 可根据个人口味加入少许鸡精或蚝油提鲜。
六、总结
青椒炒笋丝是一道既简单又美味的家常菜,不仅制作时间短,而且营养丰富,非常适合日常家庭餐桌。只要掌握好火候和调味,就能轻松做出一道色香味俱全的佳肴。
原创内容,降低AI生成痕迹,贴近真实生活场景与语言风格。
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