超简单清炒豌豆尖的家常做法

生活百科 2026-02-16 15:58:41 柳娣

超简单清炒豌豆尖的家常做法】豌豆尖是春季时令蔬菜,口感鲜嫩、营养丰富,非常适合用来清炒。今天分享一道超简单清炒豌豆尖的家常做法,适合忙碌的上班族或厨房新手,只需几分钟就能上桌。

一、

豌豆尖是一种非常受欢迎的绿叶蔬菜,尤其在春天最为新鲜。它富含维生素C和膳食纤维,味道清新爽口,非常适合用来做清炒菜。清炒豌豆尖的做法非常简单,不需要复杂的调味,只需要少量的调料和快火翻炒即可保留其原汁原味。下面将详细介绍所需食材、步骤以及小贴士,帮助你轻松做出美味的清炒豌豆尖。

二、详细做法表

项目 内容说明
食材准备 豌豆尖 300g、大蒜 2瓣、盐 适量、食用油 1汤匙、鸡精/味精 少许(可选)
烹饪工具 炒锅或不粘锅
步骤 1. 豌豆尖洗净,沥干水分;
2. 大蒜切片备用;
3. 热锅凉油,放入蒜片爆香;
4. 加入豌豆尖快速翻炒;
5. 加盐调味,炒至变色后出锅;
6. 可根据口味加少许鸡精提鲜。
烹饪时间 约5分钟
口感特点 清爽鲜嫩、略带清香,适合搭配米饭或作为配菜
小贴士 1. 豌豆尖不宜久炒,以免失去脆嫩口感;
2. 可加入少许蚝油提升鲜味;
3. 若喜欢辣味,可加入辣椒段一起炒。

三、结语

清炒豌豆尖是一道健康又美味的家常菜,不仅做法简单,还能最大程度地保留食材的营养和原味。如果你也喜欢清淡饮食,不妨试试这道菜,既省时又好吃,非常适合日常家庭餐桌。

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