超简单陕西面食biangbiang面的做法的家常做法
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超简单清淡的白菜豆腐汤的做法
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一、菜品总结
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 超简单清淡的白菜豆腐汤 |
| 类型 | 家常汤品 |
| 风味 | 清淡、鲜美 |
| 主要食材 | 白菜、嫩豆腐、姜片、盐、胡椒粉等 |
| 烹饪时间 | 约15-20分钟 |
| 难度 | 低 |
| 适合人群 | 全家适用，尤其适合减肥、养生人士 |
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 |
| 1 | 准备食材：白菜洗净切段，嫩豆腐切块，姜切片备用。 |
| 2 | 锅中加适量清水，放入姜片，大火煮开。 |
| 3 | 加入白菜段，煮约3分钟至白菜变软。 |
| 4 | 放入豆腐块，继续煮5分钟，让豆腐吸收汤汁。 |
| 5 | 根据口味加入适量盐和少许白胡椒粉调味。 |
| 6 | 关火后稍等片刻即可盛出，避免豆腐煮老。 |
三、小贴士
- 白菜选用嫩叶部分更佳，口感更佳。
- 若喜欢汤更浓郁，可加入少量鸡精或香菇提鲜。
- 豆腐选择嫩豆腐，口感更滑嫩，不易碎。
- 可根据个人口味加入虾米或鸡蛋，增加风味层次。
四、营养价值
白菜富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化；豆腐则含有丰富的植物蛋白和钙质，是一道健康又美味的汤品。
通过以上步骤，你可以在短时间内轻松做出一碗鲜香四溢的白菜豆腐汤，既满足味蕾，又健康养生。快来试试吧！
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