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表格：超简单清蒸三文鱼头的家常做法
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | 三文鱼头1个（约500克）、姜片若干、葱段适量、料酒2汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、盐少许、清水适量 |
| 烹饪工具 | 蒸锅或电饭煲、盘子、小碗、刀、砧板 |
| 步骤说明 | 1. 将三文鱼头洗净，去鳃，切几刀方便入味； 2. 在鱼头上撒少许盐，放入姜片和葱段，淋上料酒腌制10分钟； 3. 水烧开后放入鱼头，大火蒸8-10分钟（根据鱼头大小调整）； 4. 蒸好后取出，倒掉盘中的水，撒上葱丝，淋上生抽和香油即可。 |
| 注意事项 | - 鱼头要提前腌制，更入味； - 蒸的时间不宜过长，避免肉质变老； - 可根据个人口味添加辣椒或醋调味； - 清蒸时尽量保持火候稳定，避免水沸腾过大影响口感。 |
| 营养价值 | 富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和B族维生素，有助于增强免疫力、保护心血管健康。 |
通过以上步骤和建议，即使是厨房新手也能轻松做出一道美味又健康的清蒸三文鱼头。希望你喜欢这道简单又不失风味的家常菜！
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