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一、
熔岩巧克力蛋糕以其独特的“熔岩”效果深受喜爱，外层酥脆，内里浓郁巧克力酱缓缓流出，极具视觉与味觉的双重享受。制作过程中，关键在于控制烤箱温度和时间，确保蛋糕表面凝固但内部保持流动状态。此做法适合初学者，材料常见、操作简便，非常适合在家尝试。
二、具体做法总结表
| 项目 | 内容说明 |
| 食材 | 面粉、可可粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、黑巧克力（70%以上）、泡打粉、盐 |
| 工具 | 烤盘、烤箱、搅拌碗、打蛋器、裱花袋（可选） |
| 步骤 | 1. 混合干性材料；2. 加入湿性材料搅拌；3. 倒入模具；4. 烘烤至表面凝固；5. 倒出冷却后食用 |
| 时间 | 准备时间：15分钟；烘烤时间：15-20分钟；总耗时：约30分钟 |
| 温度 | 烤箱预热至180℃，烘烤约15-20分钟 |
| 小贴士 | 1. 可用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透；2. 烘烤时间不宜过长，避免内陷变硬；3. 可搭配冰淇淋或奶油增加口感层次 |
三、适用人群
本做法适合家庭主妇、新手烘焙爱好者以及想要在情人节表达爱意的人群。无需专业设备，即可轻松完成一道高颜值又美味的甜点。
四、总结
情人节不必大费周章，一个简单的熔岩巧克力蛋糕便能传递满满心意。通过合理搭配材料与精准控制烘焙时间，你也能在家做出令人惊艳的甜品。无论是作为礼物还是自己享用，都是一次美好的体验。
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