超简单肉末烤茄子的家常做法

【超简单肉末烤茄子的家常做法】这道“超简单肉末烤茄子”是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单、味道鲜美，适合忙碌的日常烹饪。下面将从食材准备、步骤说明以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。

一、

1. 食材准备：

主要需要茄子、猪肉末、调料如生抽、老抽、蒜、姜、盐、糖等。食材常见易得，适合家庭制作。

2. 制作步骤：

先将茄子切条或切段，用油煎至微焦；再炒香肉末，加入调料和茄子翻炒，最后焖煮至入味即可。

3. 做法特点：

无需复杂工具，厨房小白也能轻松上手。口感外焦里嫩，肉末与茄子搭配和谐，营养均衡。

4. 营养价值：

茄子富含膳食纤维和维生素，肉末提供优质蛋白质，整体低脂高蛋白，适合健康饮食。

二、表格展示

三、小贴士

- 茄子在煎之前可以提前用盐腌制10分钟，去除涩味。

- 肉末可选用瘦肉，更健康不油腻。

- 若喜欢辣味，可适量加入辣椒或辣椒酱。

这道“超简单肉末烤茄子”不仅做法简便，而且美味可口，是家庭餐桌上的理想选择。快试试看吧！