超简单松花蛋肠的家常做法
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超简单沙茶五花肉的家常做法
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一、
这道菜以五花肉为主料，搭配沙茶酱、蒜末、姜末等调料，通过煎炒的方式制作而成。整个过程操作简单，不需要复杂的步骤，也不需要太多时间。成品色泽金黄、香气扑鼻，口感外焦里嫩，非常适合搭配米饭食用。如果你喜欢重口味或者想尝试不一样的风味，这道菜是一个不错的选择。
二、详细做法（表格形式）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备食材 | 五花肉300克、沙茶酱2勺、蒜末1勺、姜末1勺、生抽1勺、白糖半勺、清水适量、食用油适量 |
| 2. 处理五花肉 | 将五花肉切成薄片或小块，用清水冲洗干净后沥干水分 |
| 3. 热锅加油 | 锅中放入适量食用油，加热至微微冒烟 |
| 4. 煎五花肉 | 放入五花肉片，中小火煎至两面微黄，约3-5分钟 |
| 5. 加入调料 | 倒入蒜末、姜末炒香，加入沙茶酱、生抽、白糖继续翻炒均匀 |
| 6. 加水焖煮 | 倒入少量清水，盖上锅盖焖煮3-5分钟，让五花肉更入味 |
| 7. 收汁出锅 | 打开锅盖，大火收汁至汤汁浓稠，翻炒均匀即可出锅 |
三、小贴士
- 选用肥瘦相间的五花肉，口感更佳。
- 沙茶酱可根据个人口味调整用量，喜欢浓郁味道可多加一点。
- 煎五花肉时注意火候，避免煎糊。
- 若喜欢辣味，可加入少许辣椒粉或小米辣。
结语：
这道“超简单沙茶五花肉的家常做法”不仅操作方便，而且味道独特，非常适合家庭日常食用。快试试看吧，让你的餐桌多一道美味选择！
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