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一、食材准备
| 食材 | 用量 | 说明 |
| 黄瓜 | 1根 | 选择新鲜脆嫩的黄瓜 |
| 沙拉汁 | 2汤匙 | 可根据口味选择不同风味 |
| 蒜末 | 1茶匙 | 增加香气 |
| 盐 | 少许 | 调味用 |
| 白芝麻 | 少许 | 提升口感和美观度 |
| 香油或橄榄油 | 1茶匙 | 增加香味 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 黄瓜洗净后，用削皮器将黄瓜片成薄片，或直接切成长条状。 |
| 2 | 将黄瓜片放入碗中，加入少许盐，腌制5分钟，挤出多余水分，保持脆爽。 |
| 3 | 在黄瓜中加入蒜末、白芝麻、香油或橄榄油，再倒入沙拉汁拌匀。 |
| 4 | 根据个人口味调整盐和沙拉汁的量，搅拌均匀即可装盘。 |
| 5 | 可以撒上少许葱花或辣椒丝增加口感和颜色。 |
三、小贴士
- 黄瓜提前腌制可以去除部分水分，使口感更脆。
- 如果喜欢酸味，可以加入少量醋或柠檬汁。
- 沙拉汁可根据喜好替换为酱油、蜂蜜芥末等。
- 做好后尽快食用，避免黄瓜变软影响口感。
四、营养价值（简要）
黄瓜富含水分、维生素C和膳食纤维，有助于清热解毒、促进消化。搭配沙拉汁和蒜末，不仅提升了风味，也增加了营养均衡性。
通过以上步骤，你可以在短时间内完成一道清爽可口的凉拌黄瓜卷，非常适合家庭日常饮食或夏日餐桌上的一道小菜。
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