超简单山药素汤的家常做法

【超简单山药素汤的家常做法】山药是一种营养丰富、口感细腻的食材，非常适合用来制作清淡美味的素汤。今天分享一款超简单山药素汤的家常做法，适合忙碌的日常烹饪，既健康又方便。

一、

这道山药素汤做法简单，只需几种常见食材即可完成。主要材料包括山药、胡萝卜、香菇、姜等，通过炖煮的方式保留食材的原味和营养。整个过程无需复杂操作，非常适合新手或时间紧张的人群。汤品清甜爽口，适合搭配主食食用，也可作为日常养生汤品。

二、详细做法表格

三、具体步骤

1. 准备食材：将山药去皮后切块，胡萝卜切片，干香菇提前泡发，姜切片备用。

2. 焯水：锅中加水烧开，放入山药和姜片焯水1分钟，捞出沥干。

3. 炖煮：将焯好的山药、胡萝卜、泡发的香菇和姜片放入锅中，加入清水。

4. 调味：大火煮沸后转小火慢炖20-30分钟，至山药软烂。

5. 调味：根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀即可关火。

四、小贴士

- 山药去皮后建议立即浸泡在水中，防止氧化变黑。

- 若喜欢更浓郁的汤味，可加入少许枸杞或红枣提鲜。

- 没有干香菇可用新鲜香菇代替，但需增加用量。

结语：这道超简单山药素汤的家常做法不仅操作便捷，而且营养均衡，是家庭餐桌上的健康选择。无论是早餐还是晚餐，都能带来一份温暖与满足。