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一、材料准备（2人份）
| 材料 | 数量 | 备注 |
| 山楂 | 300克 | 新鲜或冷冻均可 |
| 冰糖 | 50克 | 可根据口味调整 |
| 清水 | 100毫升 | 用于煮制 |
| 白芝麻 | 适量 | 炒香后撒在山楂条上 |
二、制作步骤
1. 处理山楂
- 将山楂洗净，去核，切成小块备用。
- 若使用冷冻山楂，提前解冻并沥干水分。
2. 煮制山楂
- 在锅中加入清水和冰糖，大火煮沸。
- 加入山楂块，转中小火慢煮约10分钟，至山楂变软、汤汁浓稠。
3. 收汁与拌料
- 继续熬煮至汤汁几乎收干，山楂条呈现半透明状。
- 关火后加入白芝麻，轻轻翻拌均匀。
4. 晾凉与保存
- 将山楂条盛出，放凉后装入密封容器中，置于阴凉处保存，可食用数日。
三、注意事项
- 山楂本身偏酸，可根据个人口味增减冰糖用量。
- 熬制过程中需不断搅拌，防止粘底。
- 晾凉后口感更佳，不宜立即食用。
四、总结表格
| 项目 | 内容说明 |
| 食材 | 山楂、冰糖、清水、白芝麻 |
| 制作时间 | 约20分钟 |
| 难度 | 简单 |
| 风味 | 酸甜适中，口感软糯 |
| 保存方式 | 密封容器存放，阴凉处可保存几天 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合儿童和老人 |
结语：
山楂条不仅制作简单，而且健康美味，是家中常备的小零食之一。只需几步即可完成，非常适合忙碌的现代生活。尝试一下吧，享受这份来自传统的甜蜜！
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