超简单圣女果干吐司面包的家常做法

生活百科 2026-02-16 17:41:56 娄涛琰

超简单圣女果干吐司面包的家常做法】制作一款既健康又美味的圣女果干吐司面包,其实并不复杂。只需准备简单的食材,按照基本的面包制作步骤操作,即可在家轻松完成。这款面包不仅口感丰富,还带有圣女果干的天然甜味,适合早餐或下午茶搭配饮用。以下是详细的材料和步骤说明,帮助你快速上手。

材料与步骤表:

项目 内容
材料 1. 高筋面粉 250g
2. 牛奶 120ml
3. 鸡蛋 1个
4. 细砂糖 30g
5. 盐 3g
6. 黄油 20g
7. 干酵母 3g
8. 圣女果干 50g(提前用温水泡软)
步骤 1. 将牛奶、鸡蛋、糖、盐混合,加入高筋面粉和酵母,揉成光滑面团。
2. 加入黄油继续揉至扩展阶段。
3. 面团醒发至两倍大,取出排气后分割成小剂子。
4. 擀成圆形面皮,包入圣女果干,收口朝下。
5. 放入吐司模具中二次发酵,表面刷蛋液。
6. 烤箱预热180℃,烤30分钟即可。

小贴士:

- 圣女果干提前泡软可避免烘烤时过干。

- 若喜欢更香甜口感,可在面团中加入少量蜂蜜。

- 烤制过程中若表面过焦,可覆盖锡纸防止烤糊。

通过以上步骤,你就能轻松做出一款兼具营养与风味的圣女果干吐司面包,非常适合家庭日常制作。

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