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一、
这道蒜蓉蒸丝瓜是一道清爽可口的家常菜，主要用到丝瓜和大蒜，做法简单，不需要复杂的调味，保留了食材本身的原味。通过蒸制的方式，不仅锁住了丝瓜的水分和营养，还让蒜香充分渗透进丝瓜中，口感软嫩，味道清香。非常适合喜欢清淡饮食的人群。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备材料：丝瓜一根、大蒜几瓣、盐、生抽、香油、白胡椒粉（可选） |
| 2 | 丝瓜去皮，切成段或片状，放入盘中 |
| 3 | 大蒜切末，放入小碗中，加入少许盐、生抽、香油、白胡椒粉搅拌均匀 |
| 4 | 将调好的蒜蓉铺在丝瓜上 |
| 5 | 放入蒸锅，水烧开后蒸8-10分钟 |
| 6 | 蒸好后取出，撒上葱花或香菜点缀即可 |
三、小贴士
- 丝瓜不要蒸太久，否则会变软影响口感。
- 可根据个人口味加入少量辣椒或醋提味。
- 蒸的过程中可以盖上一层保鲜膜，防止水滴落在丝瓜上。
四、营养价值简析
- 丝瓜：富含维生素C和膳食纤维，有助于清热解毒、促进消化。
- 大蒜：具有杀菌、增强免疫力的作用。
- 整体热量低，适合减肥人士或追求健康饮食的人群。
总结：这道超简单蒜蓉蒸丝瓜的家常做法，不仅操作方便，而且营养均衡、味道清新，是夏日餐桌上的理想选择。尝试一下吧，轻松做出一道美味又健康的家常菜！
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