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所需材料与做法一览表：
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 花生 200克 |
| 辅料 | 大蒜 5瓣（切片或拍碎） |
| 生姜 3片（可选） | |
| 香叶 1片（可选） | |
| 调料 | 盐 适量 |
| 生抽 1汤匙 | |
| 老抽 ½ 汤匙（上色用） | |
| 八角 1颗（可选） | |
| 水 适量（根据花生量添加） | |
| 做法步骤 | 1. 花生提前浸泡2小时，去壳洗净； 2. 锅中加水，放入花生、大蒜、生姜、八角、香叶； 3. 加入盐、生抽、老抽，大火煮开后转小火慢煮30-40分钟； 4. 煮至花生酥软入味，关火焖10分钟即可食用。 |
小贴士：
- 花生最好选用带壳的，这样更易入味。
- 如果喜欢更浓郁的蒜香味，可以多加几瓣蒜。
- 煮好后可冷藏保存，第二天味道更佳。
通过以上步骤，你可以在家轻松做出一锅香喷喷的蒜味煮花生，既健康又美味，非常适合家庭日常食用。
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