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一、版
桃胶奶是一款营养丰富、制作简单的饮品，主要原料包括桃胶、牛奶和适量的冰糖。制作过程中需要先将桃胶泡发并清洗干净，再与牛奶一同炖煮，最后加入调味料即可。整个过程大约需要1小时左右，适合忙碌的上班族或家庭主妇尝试制作。
在实际操作中，需要注意桃胶的泡发时间，避免泡得过久导致质地变软；同时，牛奶的温度控制也很重要，避免高温破坏营养成分。此外，可根据个人口味调整甜度，增加风味多样性。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 桃胶50克、牛奶200毫升、冰糖适量、清水适量 |
| 2 | 泡发桃胶 | 将桃胶放入清水中浸泡8-12小时，期间可换水1次，确保彻底泡发 |
| 3 | 清洗桃胶 | 泡发后用清水冲洗干净，去除杂质和表面粘液 |
| 4 | 炖煮桃胶 | 将洗净的桃胶放入锅中，加适量清水（约500毫升），大火煮开后转小火慢炖30分钟 |
| 5 | 加入牛奶 | 炖好后倒入牛奶，继续小火加热5-10分钟，注意不要沸腾 |
| 6 | 调味 | 根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀至融化 |
| 7 | 冷藏享用 | 可冷藏后饮用，口感更佳，也可直接温热饮用 |
三、小贴士
- 桃胶泡发后体积会明显膨胀，建议提前规划用量。
- 牛奶选择全脂或低脂均可，根据个人喜好调整。
- 若喜欢更浓郁的口感，可适当增加桃胶用量。
- 制作完成后尽量在2天内饮用完毕，以保证新鲜度。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一杯香甜可口的桃胶奶，既健康又美味，非常适合日常饮用。
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