超简单五花肉片的家常做法

生活百科 2026-02-16 20:28:08 严菊强

超简单五花肉片的家常做法】五花肉是很多人喜爱的食材,肥瘦相间、口感丰富,非常适合用来做家常菜。今天分享一个超简单的五花肉片做法,不仅操作方便,而且味道鲜美,适合忙碌的日常烹饪。

一、

这道“超简单五花肉片的家常做法”以五花肉为主料,搭配常见的调味料,通过快炒的方式制作而成。整个过程不到10分钟,非常适合上班族或新手厨师。做法简单、步骤清晰,关键是掌握火候和调味,才能让五花肉不油腻、香而不柴。

二、做法详解(表格形式)

步骤 操作说明 用时/量
1 准备材料:五花肉切片(约3毫米厚),蒜末、姜片、青红椒、葱段 5分钟
2 热锅凉油,加入姜片和蒜末爆香 2分钟
3 放入五花肉片,中火煸炒至微黄 5分钟
4 加入青红椒片翻炒几下 2分钟
5 调入酱油、盐、糖、料酒,快速翻炒均匀 3分钟
6 最后撒上葱段,翻炒几下即可出锅 1分钟

三、小贴士

- 五花肉切片不宜太厚,否则不易熟。

- 煸炒时可先将肉片煎至表面微焦,这样更香且不易粘锅。

- 青红椒可根据个人口味选择是否添加。

- 若喜欢辣味,可加少量辣椒或辣椒酱。

四、营养价值简析

五花肉富含蛋白质和脂肪,适量食用能补充能量,但不宜过量。搭配蔬菜(如青红椒)可以增加膳食纤维和维生素摄入,使营养更均衡。

结语:

这道“超简单五花肉片的家常做法”不仅省时省力,还能满足味蕾,是家庭餐桌上的好选择。试试看吧,轻松做出美味佳肴!

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