超简单五香熏鱼块的家常做法

生活百科 2026-02-16 20:33:12 谈信琬

超简单五香熏鱼块的家常做法】五香熏鱼块是一道经典的中式家常菜,外酥里嫩,香气扑鼻,非常适合搭配米饭或作为下酒小菜。制作过程并不复杂,只需掌握几个关键步骤和调料,就能轻松做出美味的熏鱼块。

一、

五香熏鱼块的做法虽然看似讲究,但其实非常容易上手。主要材料包括鱼肉、五香粉、酱油、料酒等调味品,通过腌制、煎炸、再焖煮的方式完成。整个过程大约需要1小时左右,适合忙碌的日常家庭烹饪。在家中制作不仅卫生,还能根据个人口味调整配料比例,更加健康美味。

为了帮助大家更清晰地了解这道菜的制作流程和所需材料,以下是一个详细的表格,包含了食材、用量、做法步骤及注意事项。

二、表格展示

项目 内容说明
菜品名称 超简单五香熏鱼块的家常做法
主要食材 鱼肉(如草鱼、鲈鱼)500克;五香粉1茶匙;生抽2汤匙;老抽1汤匙;料酒1汤匙;姜片3片;蒜末适量;食用油适量;白糖1茶匙;盐适量
制作时间 约1小时
难度等级 ★★☆☆☆(简单易学)
步骤说明 1. 鱼肉切块,用盐、料酒腌制15分钟;
2. 热锅凉油,将鱼块煎至两面金黄;
3. 加入姜蒜炒香,倒入生抽、老抽、五香粉、糖、水;
4. 小火慢炖10分钟,收汁后出锅。
小贴士 - 鱼块大小要均匀,便于受热一致;
- 煎鱼时不要频繁翻动,以免碎掉;
- 可根据喜好加入少量辣椒或香叶增加风味。

三、结语

五香熏鱼块不仅味道鲜美,而且营养丰富,是家庭餐桌上的经典选择。只要按照上述步骤操作,即使是厨房新手也能轻松做出美味佳肴。不妨尝试一下,为自己和家人带来一份不一样的美味体验!

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