超简单西兰花玉米鸡肉糕

生活百科 2026-02-16 20:40:34 易翰贤

超简单西兰花玉米鸡肉糕】这道“超简单西兰花玉米鸡肉糕”是一道营养丰富、制作简便的家常菜,适合忙碌的上班族或家庭主妇快速上手。它将蔬菜、肉类和谷物巧妙结合,既满足口感又兼顾健康。下面是对这道菜的总结与详细说明。

一、菜品简介

项目 内容
菜名 超简单西兰花玉米鸡肉糕
类型 家常菜 / 主食搭配
难度 简单
准备时间 10分钟
烹饪时间 20分钟
总耗时 30分钟
口味 清淡鲜香,略带甜味
营养价值 富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质

二、食材准备

食材 用量 说明
西兰花 1颗 新鲜为佳,洗净切小朵
玉米粒 半杯 可用新鲜玉米或罐头玉米
鸡胸肉 200克 去皮去骨,切丁或剁碎
鸡蛋 2个 用于粘合食材
面粉 50克 可选,增加黏性
适量 调味
黑胡椒 少许 增加风味
橄榄油/食用油 适量 煎制使用

三、做法步骤

1. 处理食材:将西兰花洗净切小朵,玉米粒剥出,鸡胸肉切丁。

2. 混合材料:在一个大碗中,加入所有食材(包括鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒),搅拌均匀。

3. 煎制成型:在平底锅中加热少量油,用勺子将混合好的食材压成小饼状,放入锅中煎至两面金黄。

4. 出锅装盘:煎好后取出,稍冷却后即可食用。

四、小贴士

- 如果喜欢更松软的口感,可以增加鸡蛋数量或减少面粉。

- 可根据个人口味添加胡萝卜、洋葱等其他蔬菜。

- 煎制时火候不宜过大,以免外焦内生。

五、营养价值分析

营养成分 含量(每份) 说明
蛋白质 20g 来自鸡肉和鸡蛋
碳水化合物 15g 来自玉米和面粉
膳食纤维 5g 来自西兰花和玉米
维生素C 60mg 来自西兰花
80mg 来自西兰花和鸡蛋

六、总结

“超简单西兰花玉米鸡肉糕”不仅操作方便,而且营养均衡,适合早餐、午餐或晚餐搭配。无论是孩子还是大人,都能轻松享用。如果你正在寻找一道既美味又健康的家常菜,不妨试试这道简单又实用的食谱。

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