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一、菜品简介
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 超简单鲜百合炒鸡蛋 |
| 类型 | 家常菜 |
| 难度 | 简单 |
| 准备时间 | 10分钟 |
| 烹饪时间 | 5-8分钟 |
| 食材 | 鸡蛋、鲜百合、葱花、盐、食用油 |
| 口感 | 清爽、嫩滑、鲜香 |
二、所需食材（2人份）
| 食材 | 数量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 鲜百合 | 1颗（约200克） |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 1-2汤匙 |
三、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鲜百合剥去外层老皮，洗净后切片备用。 |
| 2 | 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。 |
| 3 | 热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至半熟状态盛出。 |
| 4 | 锅中再加少许油，放入鲜百合翻炒几下。 |
| 5 | 将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与百合一起翻炒均匀。 |
| 6 | 撒入葱花，根据口味再加少许盐调味，翻炒几下即可出锅。 |
四、小贴士
- 鲜百合选择新鲜的，口感更佳。
- 鸡蛋不要炒得太老，保持嫩滑口感。
- 若喜欢更鲜香，可加入少许生抽提味。
- 食用时可搭配米饭或粥，营养更均衡。
五、总结
鲜百合炒鸡蛋是一道健康又美味的家常菜，操作简单，食材易得，是日常饮食中的理想选择。无论是早餐还是晚餐，都能轻松上桌，满足家人对美味与营养的需求。尝试一下，让这道菜为你的餐桌增添一份清新与活力吧！
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