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表格：香葱土豆泥饼家常做法一览表
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 超简单香葱土豆泥饼 |
| 所属类别 | 家常小吃 / 早餐食品 |
| 主要食材 | 土豆、香葱、面粉、鸡蛋、盐、食用油、黑胡椒 |
| 烹饪方式 | 煎制 |
| 难度等级 | 低（适合新手） |
| 准备时间 | 约10分钟 |
| 烹饪时间 | 约15分钟 |
| 总耗时 | 约25分钟 |
| 口味特点 | 外酥里嫩、香气浓郁、口感丰富 |
| 适用人群 | 全家人都可食用，尤其适合孩子和上班族 |
具体做法步骤：
1. 准备食材：将土豆去皮后蒸熟，压成细腻的泥；香葱洗净切碎备用。
2. 调制面糊：在土豆泥中加入适量面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒，搅拌均匀至无颗粒。
3. 成型煎制：平底锅加热后刷一层油，用勺子将面糊舀入锅中，摊成小饼状，两面煎至金黄即可。
4. 出锅装盘：煎好的香葱土豆泥饼盛出，可根据喜好撒上少许芝麻或辣椒粉增加风味。
这道香葱土豆泥饼不仅做法简单，还能根据个人口味进行调整，比如加入胡萝卜、火腿等，让味道更丰富。如果你喜欢尝试家常美食，不妨一试！
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