超简单新手面包做法超级简单的家常做法

生活百科 2026-02-16 21:52:57 梁雄婕

超简单新手面包做法超级简单的家常做法】一、

对于初学烘焙的新手来说,制作面包并不需要复杂的工具或高深的技巧。只要掌握基本材料和步骤,就能轻松做出美味的面包。本文整理了适合新手的面包做法,内容简洁明了,便于理解和操作。

以下是几种常见的“超简单”面包做法,包括所需材料、制作步骤及特点,方便读者快速上手,享受烘焙的乐趣。

二、表格展示

面包类型 所需材料(单位:克) 制作步骤 特点
基础白面包 高筋面粉200g、酵母3g、糖10g、盐3g、温水120ml、黄油10g 1. 混合干料;2. 加入温水揉面;3. 加入黄油继续揉至光滑;4. 发酵至两倍大;5. 整形后二次发酵;6. 烘烤180℃ 20分钟 松软香甜,适合搭配早餐
全麦小餐包 全麦面粉150g、高筋面粉50g、酵母3g、糖8g、盐2g、温水100ml、黄油5g 1. 混合干料;2. 加入温水揉面;3. 加入黄油揉至光滑;4. 发酵、整形、烘烤170℃ 15分钟 高纤维、健康低脂
红糖椰蓉面包 高筋面粉200g、酵母3g、红糖20g、盐2g、温水120ml、黄油10g、椰蓉适量 1. 混合干料;2. 加入温水揉面;3. 加入黄油揉至光滑;4. 发酵、整形;5. 表面撒椰蓉,烘烤180℃ 20分钟 甜香浓郁,口感丰富
芝麻豆沙面包 高筋面粉200g、酵母3g、糖10g、盐2g、温水120ml、黄油10g、豆沙馅适量 1. 混合干料;2. 加入温水揉面;3. 加入黄油揉至光滑;4. 发酵、分割、包入豆沙;5. 烘烤180℃ 20分钟 甜咸结合,适合喜欢豆沙的人

三、小贴士

- 面团发酵时,可放在温暖处(如烤箱内放热水)加快发酵速度。

- 若没有烤箱,可用平底锅煎制,味道同样香脆。

- 面包出炉后稍冷却再切,避免塌陷。

通过以上几种“超简单”的面包做法,即使是新手也能轻松上手,享受烘焙的乐趣。只需少量材料和耐心,就能做出自己喜欢的面包,既健康又美味。

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