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一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 三文鱼排 | 2块（约300g） |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油或黄油 | 1汤匙 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 柠檬片 | 2片（可选） |
二、制作步骤
1. 处理三文鱼：将三文鱼排洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 调味：在鱼肉两面均匀撒上盐和黑胡椒。
3. 热锅：平底锅加热，加入橄榄油或黄油，待油热后放入三文鱼。
4. 煎制：中火煎制，每面约3-5分钟，根据鱼肉厚度调整时间，确保外皮微焦、内里嫩滑。
5. 装盘：煎好后盛出，可搭配柠檬片或蔬菜食用。
三、小贴士
- 选用新鲜三文鱼，口感更佳。
- 煎制时不要频繁翻动，以免破坏鱼肉结构。
- 若喜欢更浓郁风味，可在煎制过程中加入少许蒜末或香草。
四、营养价值简析
| 营养成分 | 含量（每100g） |
| 蛋白质 | 约20g |
| 脂肪 | 约10g |
| Omega-3 | 约2g |
| 维生素D | 约10μg |
| 钙 | 约10mg |
五、总结
“超简单盐煎三文鱼的家常做法”是一款适合忙碌日常的健康食谱。它不仅操作简便，而且保留了三文鱼本身的鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。无论是早餐还是晚餐，都能带来一份清爽美味。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 三文鱼、盐、油、黑胡椒、柠檬 |
| 做法 | 简单煎制，无需复杂调味 |
| 特点 | 快速、健康、美味 |
| 适用人群 | 适合所有年龄段 |
| 附加建议 | 可搭配蔬菜或米饭，提升营养均衡性 |
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