超简单芝麻烧饼的家常做法
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一、菜品简介
名称： 超简单洋葱肉末粉丝煲的家常做法
特点： 简单易学、食材常见、口感丰富、营养均衡
适合人群： 家庭日常食用、上班族、学生党等
烹饪时间： 约20-30分钟
难度系数： ★★☆（低）
二、所需食材及用量
| 食材 | 用量 |
| 洋葱 | 1个（中等大小） |
| 猪肉末/牛肉末 | 200克 |
| 粉丝 | 1把（约100克） |
| 生姜 | 2片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 半汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水或高汤 | 500毫升 |
三、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 粉丝提前用温水泡软，沥干备用。 |
| 2 | 洋葱切丝，大蒜切末，生姜切片。 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入肉末翻炒至变色。 |
| 4 | 加入洋葱丝翻炒至透明，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉调味。 |
| 5 | 倒入清水或高汤，煮沸后放入粉丝。 |
| 6 | 小火焖煮5-8分钟，待粉丝吸足汤汁后即可关火。 |
| 7 | 盛出后可根据口味撒上葱花或香菜点缀。 |
四、小贴士
- 可根据个人口味加入少许糖提鲜。
- 若喜欢更浓郁的味道，可加入少量蚝油。
- 粉丝不宜煮太久，否则容易断。
- 洋葱可以提前用厨房纸吸干水分，减少出水。
五、总结
洋葱肉末粉丝煲是一道兼具美味与便捷的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，适合各种场合食用。通过以上详细的食材清单和步骤指导，即使是厨房新手也能轻松完成。如果你喜欢这类简单又好吃的菜肴，不妨尝试一下这道“超简单洋葱肉末粉丝煲”吧！
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