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表格展示：
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 超简单猪瘦肉丝瓜汤 |
| 主要食材 | 猪瘦肉、丝瓜、姜片、盐、料酒、清水 |
| 辅助材料 | 可选：葱花、胡椒粉（根据个人口味） |
| 烹饪时间 | 约20分钟 |
| 难度等级 | 简单 |
| 适合人群 | 全年龄段，尤其适合夏季或需要清淡饮食的人群 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、膳食纤维及多种矿物质，有助于清热解暑、补充能量 |
制作步骤：
1. 准备食材
- 猪瘦肉洗净后切丝，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥。
- 丝瓜去皮后切条，姜切片备用。
2. 焯水处理
- 锅中加水烧开，放入猪肉丝焯水，撇去浮沫后捞出洗净。
3. 炖煮汤底
- 重新起锅，加入适量清水，放入姜片和焯好的猪肉丝。
- 大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
4. 加入丝瓜
- 放入丝瓜条，继续煮5-8分钟至丝瓜变软。
5. 调味出锅
- 根据口味加入适量盐和少许胡椒粉，撒上葱花即可。
小贴士：
- 选择新鲜丝瓜，口感更脆爽。
- 若喜欢汤更鲜美，可加入少量鸡精或枸杞。
- 猪瘦肉不宜煮太久，以免变老影响口感。
通过以上步骤，您可以轻松在家做出一碗清香可口的猪瘦肉丝瓜汤，既健康又美味，是夏日餐桌上的理想选择。
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