超快手炒小白菜的做法

【超快手炒小白菜的做法】炒小白菜是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单快捷，特别适合忙碌的上班族或时间紧张的家庭主妇。今天为大家分享一道“超快手炒小白菜”的做法，只需几分钟就能上桌，营养又美味。

一、

炒小白菜的关键在于火候和调味，只要掌握好这两个要点，就能做出一盘清脆爽口、色香味俱全的小白菜。以下为具体步骤和所需材料，帮助你轻松完成这道菜。

二、表格展示

三、详细步骤

1. 准备食材

将小白菜洗净，沥干水分。大蒜切末备用。

2. 热锅凉油

锅中放入适量食用油，开中火加热至微微冒烟。

3. 爆香蒜末

放入蒜末，快速翻炒几下，散发出香味。

4. 加入小白菜

将洗净的小白菜倒入锅中，快速翻炒，避免煮烂。

5. 调味

加入适量盐，根据个人口味可加少许糖提鲜。

6. 出锅装盘

翻炒均匀后即可出锅，装盘上桌。

四、小贴士

- 小白菜不要炒太久，否则会失去脆嫩口感。

- 可根据喜好加入少量蚝油或鸡精提味。

- 若喜欢更香辣口感，可加入少许辣椒或花椒。

通过以上步骤，你可以轻松做出一盘“超快手炒小白菜”，既节省时间又不失美味。快试试看吧！