厨师机做面条的做法
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豉汁清蒸武昌鱼的家常做法
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表格：豉汁清蒸武昌鱼家常做法一览表
| 项目 | 内容说明 |
| 菜品名称 | 豉汁清蒸武昌鱼 |
| 主要食材 | 武昌鱼（1条约500克）、豆豉（1汤匙）、姜片（3-4片）、葱段（适量） |
| 辅料调料 | 生抽（2汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（少许）、食用油（适量） |
| 烹饪时间 | 约15-20分钟 |
| 烹饪方式 | 清蒸 |
| 步骤简述 | 1. 鱼洗净，去内脏，两面划刀； 2. 加姜片、料酒腌制10分钟； 3. 放入蒸锅，加水煮沸后蒸15分钟； 4. 撒上葱段，淋上生抽和豆豉汁，最后浇热油激发香味。 |
| 小贴士 | - 选择新鲜武昌鱼，肉质更嫩； - 蒸鱼时间不宜过长，以免肉质变老； - 豆豉可提前用温水泡软，味道更浓郁。 |
结语：
豉汁清蒸武昌鱼不仅保留了鱼的原汁原味，还通过豉汁的香气提升了整体风味，是一道兼具营养与美味的家常菜。只要掌握好选材和火候，就能轻松在家做出餐厅级别的口感。希望这份做法能为你的餐桌增添一道新菜！
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