传统热干面
【传统热干面】一、
【川贝陈皮柠檬膏的家常做法】川贝陈皮柠檬膏是一种具有润肺止咳、清热化痰功效的传统食疗方,适合秋冬季节或咽喉不适时食用。其制作过程简单,食材常见,非常适合家庭操作。下面将从材料准备、制作步骤和功效特点三个方面进行总结,并附上详细表格,方便查阅。
一、材料准备
| 材料 | 用量(单位) | 备注 |
| 川贝母 | 10克 | 去皮后切碎 |
| 陈皮 | 15克 | 洗净并去籽 |
| 新鲜柠檬 | 2个 | 去皮去籽,切片 |
| 冰糖 | 100克 | 可根据口味调整 |
| 清水 | 800ml | 用于熬煮 |
| 枸杞 | 10克 | 可选,增加滋补效果 |
二、制作步骤
1. 处理材料:将川贝母洗净后切碎,陈皮洗净去籽,柠檬去皮去籽后切成薄片。
2. 浸泡:将川贝、陈皮和柠檬片放入锅中,加入清水,浸泡30分钟。
3. 熬煮:大火烧开后转小火慢炖1小时,期间可适当搅拌。
4. 加糖:加入冰糖,继续熬煮至糖完全融化,汤汁浓稠。
5. 加入枸杞:最后加入枸杞,再煮5分钟即可关火。
6. 冷却装瓶:待凉后装入干净玻璃瓶中,密封保存,冷藏可存放一周。
三、功效与注意事项
| 功效说明 | 注意事项 |
| 润肺止咳、清热化痰 | 体质偏寒者不宜多饮 |
| 增强免疫力、缓解喉咙不适 | 糖分较高,糖尿病患者需谨慎食用 |
| 改善呼吸道症状,适合秋冬季节饮用 | 制作过程中注意卫生,避免污染 |
四、总结
川贝陈皮柠檬膏是一款传统又实用的家常饮品,不仅味道清香,还具有良好的保健作用。通过简单的材料和步骤,即可在家轻松制作。建议在干燥天气或感冒初期适量饮用,有助于缓解不适,提升身体抵抗力。
表格总结如下:
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 川贝陈皮柠檬膏 |
| 类型 | 食疗饮品 |
| 主要材料 | 川贝、陈皮、柠檬、冰糖、枸杞 |
| 功效 | 润肺止咳、清热化痰、增强免疫力 |
| 适宜人群 | 秋冬季节易咳嗽、喉咙不适者 |
| 不适宜人群 | 体质偏寒、糖尿病患者 |
| 制作时间 | 约1.5小时 |
| 保存方式 | 密封冷藏,建议一周内饮用 |
如需更个性化调整,可根据个人体质适当增减材料比例。
川贝陈皮柠檬膏的家常做法