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传统萝卜排骨汤5
【传统萝卜排骨汤5】“传统萝卜排骨汤5”是一道源自中国民间的经典家常汤品，以新鲜的萝卜和精选的排骨为主要食材，经过慢炖而成。这道汤不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补作用，适合在秋冬季节食用。其制作方法简单，但关键在于火候与调味的掌握。以下是关于“传统萝卜排骨汤5”的详细介绍与做法总结。
传统萝卜排骨汤5 做法总结表
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 传统萝卜排骨汤5 |
| 主要食材 | 排骨、白萝卜、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉 |
| 烹饪方式 | 慢炖 |
| 烹饪时间 | 约1.5小时（视火候而定） |
| 口感特点 | 清爽鲜美，汤色清澈，肉质软烂，萝卜吸足汤汁 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、膳食纤维，有助于暖身、健脾养胃 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合秋冬进补 |
| 注意事项 | - 排骨需提前焯水去腥 - 萝卜不宜过早加入，以免煮烂影响口感 - 盐宜最后放，避免汤味过重 |
小贴士：
1. 选用带一点肥肉的排骨，炖出的汤更香浓。
2. 可根据个人口味加入少许枸杞或红枣，增加营养与风味。
3. 若喜欢浓郁汤味，可适当延长炖煮时间，让汤汁更加醇厚。
“传统萝卜排骨汤5”虽然名字中带有数字“5”，但并非特定菜谱编号，而是沿用传统做法的一种表达方式，体现了人们对经典美食的传承与热爱。
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