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表格：油爆小海虾做法一览表
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 油爆小海虾 |
| 主要食材 | 小海虾、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、食用油 |
| 烹饪时间 | 约10-15分钟 |
| 难度等级 | 简单 |
| 适合人群 | 全家适用，尤其适合儿童、青少年及骨质疏松人群 |
| 营养价值 | 富含优质蛋白、钙质、维生素D、微量元素等 |
| 烹饪方式 | 油爆（快炒） |
| 口感特点 | 虾肉鲜嫩、色泽红亮、味道鲜香微辣 |
| 推荐搭配 | 米饭、面条、蔬菜汤等 |
小贴士：
- 选择新鲜的小海虾，口感更佳，营养也更丰富。
- 油爆时火候要控制好，避免虾肉变老。
- 可根据个人口味加入少量辣椒或花椒，增加风味。
- 春季适量补充钙质，有助于增强体质、促进生长发育。
油爆小海虾不仅是一道色香味俱全的菜肴，更是春季健康饮食的代表之一。在享受美食的同时，也为身体注入满满的能量与营养。
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