醋溜焖子怎么做
【醋溜焖子怎么做】“醋溜焖子”是一道具有地方特色的传统菜肴，尤其在东北地区非常受欢迎。这道菜以焖子为主料，搭配酸甜口味的酱汁烹制而成，口感鲜香、酸爽开胃。下面将从食材准备、烹饪步骤和注意事项等方面进行总结，并附上详细表格，方便读者查阅。
葱香肉松蛋糕卷的做法
【葱香肉松蛋糕卷的做法】葱香肉松蛋糕卷是一款结合了咸香与甜味的创意甜点，外层是松软的蛋糕体，内里夹着浓郁的肉松和淡淡的葱香，口感丰富，适合早餐或下午茶。下面将从材料准备、制作步骤以及成品特点三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备
| 材料 | 用量（单位） |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油 | 50毫升 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 葱花 | 适量（约10克） |
| 肉松 | 适量（约30克） |
| 奶油（可选） | 适量（用于涂抹） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀，提起打蛋器能画出清晰纹路。 |
| 2 | 分次筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免消泡。 |
| 3 | 加入牛奶和植物油，继续轻柔搅拌至面糊顺滑。 |
| 4 | 最后加入盐和葱花，搅拌均匀。 |
| 5 | 将面糊倒入铺好油纸的烤盘中，抹平表面。 |
| 6 | 烤箱预热至170℃，放入烤盘烘烤约15-18分钟，表面金黄即可。 |
| 7 | 烘烤完成后取出，趁热在表面刷一层奶油（可选），然后卷起。 |
| 8 | 冷却后切段，撒上肉松即可食用。 |
三、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 口感 | 外层松软，内里绵密，搭配肉松增加咸香口感。 |
| 香气 | 葱香清新，肉松浓郁，层次分明。 |
| 用途 | 适合早餐、下午茶或便当配餐。 |
| 保存 | 建议当天食用，若需保存，可冷藏密封存放1-2天。 |
总结
葱香肉松蛋糕卷是一款兼具创意与美味的甜点，制作过程简单，食材常见，适合家庭操作。通过合理的配方搭配与细致的操作，可以轻松做出外酥内软、风味独特的蛋糕卷。无论是作为日常饮食还是节日小食，都是一个不错的选择。
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葱香肉松蛋糕卷的做法