醋溜土豆片怎么做
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一、食材准备
| 食材 | 用量（克/个） |
| 杏鲍菇 | 200 |
| 大葱 | 1根 |
| 生姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 鸡精或味精 | 少许 |
| 清水 | 800ml |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 杏鲍菇洗净，切片；大葱切段，生姜切片备用。 |
| 2 | 锅中加入清水，放入杏鲍菇、生姜片，大火煮开后转小火煮5分钟。 |
| 3 | 加入大葱段，继续煮2分钟。 |
| 4 | 根据口味加入盐、白胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀即可关火。 |
| 5 | 盛出后可撒上少许葱花点缀，提升香气与颜值。 |
三、营养价值
| 营养成分 | 含量（每100g） |
| 热量 | 约30kcal |
| 蛋白质 | 2g |
| 膳食纤维 | 1.5g |
| 维生素C | 5mg |
| 钾 | 200mg |
| 胡萝卜素 | 0.5mg |
四、小贴士
- 杏鲍菇口感爽脆，建议不要煮太久，以免失去风味。
- 可根据个人口味添加少许香油提香。
- 若喜欢更浓郁的汤底，可加入少量高汤或菌菇汤底。
总结：
葱香杏鲍菇汤是一道健康又美味的汤品，适合日常食用。它不仅操作简单，还能在短时间内带来丰富的营养和鲜美的口感，是家庭厨房中的实用选择。
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