打印红豆芋圆烧仙草的做法

【打印红豆芋圆烧仙草的做法】红豆芋圆烧仙草是一道经典的甜品，口感丰富，既有红豆的香甜，又有芋圆的Q弹，再加上烧仙草的清凉爽口，非常适合夏天食用。以下是对这道甜品做法的总结与详细说明。

一、

红豆芋圆烧仙草是一道以红豆、芋圆和烧仙草为主要材料的甜品，制作过程简单，食材常见，适合家庭制作。主要步骤包括：煮红豆、制作芋圆、准备烧仙草以及将所有材料混合调味。整个过程需要耐心和一定的火候控制，但成品美味可口，深受喜爱。

二、详细做法表格

三、制作流程简述

1. 红豆处理：将红豆提前浸泡，然后用中小火慢煮至软烂，加入适量糖调味。

2. 芋圆制作：将芋头蒸熟后捣泥，加入糯米粉揉成团，分成小剂子，搓成圆球。

3. 煮芋圆：将芋圆放入沸水中煮至浮起，捞出过冷水，保持Q弹口感。

4. 烧仙草准备：按说明冲泡或煮制烧仙草，冷却后备用。

5. 组合装盘：在碗中先放入红豆，再加入芋圆和烧仙草，最后倒入牛奶或椰奶，撒上配料即可。

四、小贴士

- 红豆可提前一晚浸泡，节省烹饪时间。

- 芋圆煮好后要立即过冷水，防止粘连。

- 烧仙草可根据个人喜好选择是否加糖。

- 若喜欢更丰富的口感，可以加入椰果、珍珠或花生碎等配料。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗美味的红豆芋圆烧仙草了。无论是作为下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择。