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一、主要材料
| 材料名称 | 用量（份） | 备注 |
| 鸽子肉 | 200克 | 去骨去皮，切块 |
| 大米 | 100克 | 洗净 |
| 生姜 | 3片 | 去腥用 |
| 葱段 | 适量 | 出锅前撒上 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 增香提味 |
| 清水 | 1500毫升 | 根据喜好调整水量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 鸽子肉洗净，放入水中焯水去血沫，捞出备用。 |
| 2 | 大米淘洗干净，放入锅中，加入清水煮沸。 |
| 3 | 加入焯好的鸽子肉、生姜片，转小火慢炖。 |
| 4 | 熬煮约30分钟至粥变浓稠，加入盐、白胡椒粉调味。 |
| 5 | 最后撒上葱段，搅拌均匀即可出锅。 |
三、小贴士
- 鸽子肉不宜久煮，否则会变老，影响口感。
- 可根据个人口味加入枸杞、红枣等食材，增加滋补效果。
- 若喜欢更细腻的口感，可提前将鸽子肉剁碎或用搅拌机打成泥。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗鲜香四溢的“打印生滚鸽子粥”。不仅味道好，还能补充体力，是秋冬时节的一道暖心美食。
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