打印药膳鸡的做法
【打印药膳鸡的做法】一、
打印土豆烧鸡翅的做法
【打印土豆烧鸡翅的做法】“打印土豆烧鸡翅”是一种简单又美味的家常菜，结合了土豆和鸡翅的鲜香与口感，适合家庭日常烹饪。以下是对该菜品做法的总结，并附上详细步骤表格，便于快速查阅和操作。
一、做法总结
打印土豆烧鸡翅是一道以鸡翅为主料，搭配土豆进行炖煮的菜肴。其关键在于调味和火候的控制，使得鸡翅外皮微焦、肉质嫩滑，而土豆则吸饱了酱汁，口感软糯。这道菜制作简单，食材常见，非常适合新手尝试。
二、做法步骤表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：鸡翅（约500克）、土豆（2个中等大小）、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油 |
| 2 | 鸡翅清洗干净，用刀在表面划几刀，方便入味。土豆去皮切块，大小适中 |
| 3 | 热锅凉油，放入鸡翅煎至两面金黄，盛出备用 |
| 4 | 锅中留底油，加入葱、姜、蒜爆香，再加入适量清水或高汤 |
| 5 | 加入鸡翅、土豆，倒入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，搅拌均匀 |
| 6 | 大火烧开后转小火慢炖20-30分钟，直至土豆变软，鸡翅熟透 |
| 7 | 最后大火收汁，使汤汁浓稠，鸡翅和土豆充分裹上酱汁 |
| 8 | 装盘，撒上少许葱花或香菜点缀即可食用 |
三、小贴士
- 鸡翅煎制时注意火候，避免煎糊。
- 土豆不宜过早放入，以免炖煮时间过长导致碎掉。
- 可根据个人口味添加一些辣椒或八角等调料提升风味。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道美味可口的“打印土豆烧鸡翅”。不仅营养丰富，还能满足全家人的味蕾需求。
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