打印鱼香脆皮豆腐的做法
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打印豌豆炒火腿的做法
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一、菜品简介
打印豌豆炒火腿是将新鲜或冷冻的豌豆与火腿片结合，通过快炒的方式制作而成。其特点是色泽鲜亮、口感爽脆，火腿的咸香与豌豆的清甜相互融合，非常适合作为一道快手小炒。
二、所需材料
| 材料名称 | 数量/用量 |
| 打印豌豆 | 200克（可选冷冻） |
| 火腿 | 100克（切片） |
| 蒜 | 2瓣（切末） |
| 生姜 | 1小块（切丝） |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
三、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备好所有食材，打印豌豆提前解冻（如使用冷冻豌豆），洗净备用。 |
| 2 | 热锅倒入食用油，加入蒜末和姜丝爆香。 |
| 3 | 放入火腿片翻炒至微焦，出香味。 |
| 4 | 加入打印豌豆，快速翻炒约2分钟。 |
| 5 | 加入酱油、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。 |
| 6 | 炒至豌豆熟透、火腿入味即可出锅。 |
四、小贴士
- 若喜欢更丰富的口感，可以加入少许胡萝卜片或青椒片一起炒。
- 火腿可根据个人口味选择不同种类，如熏火腿、午餐肉等。
- 快炒时注意火候，避免过度烹饪导致豌豆变老。
五、总结
打印豌豆炒火腿是一道简单、健康又美味的家常菜，不仅操作方便，而且营养丰富。通过合理的食材搭配和简单的烹饪步骤，即可轻松完成一盘色香味俱全的佳肴。无论是作为主食配菜还是下饭菜，都非常合适。尝试按照上述步骤制作，享受一顿美味又健康的晚餐吧！
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